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商品名稱: 【咖啡的專業領航家‧超夯人氣課程】基礎拉花班
商品編號: 購買請洽:漢克官方LINE,帳號:@tgs3216e
商品簡介: 拉花課大綱:
1.咖啡產區介紹與烘培風格講解:亞洲、非洲、中南美洲、烘培曲線說明與烘培特色設定。
2.烘焙機專業操作法: 了解風門/火力控制,烘培實驗。
3.咖啡烘培節奏設定:入豆點、折返點、脫水、蒸培、轉木質化、木質化、一爆前、一爆起中後、一爆到二爆之間、二爆起中後、碳化。
4.烘培風格設定:北歐式、美式、歐式、日式烘培法完整曲線說明。
5.善用梅納反應與焦糖化反應釋放出咖啡香氣與絕佳滋味。
6.烘豆實機運用: 烘培色系訓練(淡焙~濃焙~深焙~義式烘焙)。

★課程費用:
特價:4000元,材料費(另計)
★課程時間:
共6小時/2堂課/每堂3小時-可1對1教學
★課程地點:
新竹縣竹北市福興路979之43號(竹北店)

小班制招生,欲報名請從速~!!
售  價: $4,000 / 課程
規  格:
數  量:

此商品可獲得紅利: 0

運費:滿 2000 元(含)以上免運費,未滿 2000 元,需付 120 元運費。

商品內容

商品內容介紹

 

 

 


拉花課程介紹:

 

 

 保證超實用的課程!費用揪感心,若現任職吧枱手,來漢克咖啡做個小小的進修,回去奶泡保證打的細緻綿密~若是有興趣學奶泡但沒經驗的更推薦來上課!

 

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 拉花課程大綱:

 

 

1. 咖啡產區介紹與烘培風格講解:亞洲、非洲、中南美洲、烘培曲線說明與烘培特色設定。

 

2. 烘焙機專業操作法: 了解風門/火力控制,烘培實驗。

 

3. 咖啡烘培節奏設定:入豆點、折返點、脫水、蒸培、轉木質化、木質化、一爆前、一爆起中後、一爆到二爆之間、二爆起中後、碳化。

 

4. 烘培風格設定:北歐式、美式、歐式、日式烘培法完整曲線說明。

 

5. 善用梅納反應與焦糖化反應釋放出咖啡香氣與絕佳滋味。

 

6. 烘豆實機運用: 烘培色系訓練(淡焙~濃焙~深焙~義式烘焙)。

 

 

 

 

 

產品規格

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