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商品名稱: 耶加雪夫 柯契爾
商品編號: 購買請洽:漢克官方LINE,帳號:@tgs3216e
商品簡介: 風味特色:茉莉花、橘子、焦糖、葡萄、香草、蜂蜜和花香,
口感乾淨平衡,尾韻綿延活潑多變的水果香甜。
售  價: $800 / 半磅(225克)
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風味介紹

耶加雪啡是東非精品咖啡(specialty coffee)的代表,有著很特別、不尋常的柑橘果香及花香,使得耶加雪啡成為世界上最有特色的咖啡之一,比較少見及昂貴,出產於艾瑟爾比亞西達摩省(sidamo)海拔4000英尺高原地帶,在一個比較高且狹小的地區。耶加雪啡為一般摩卡難以企及的高品質,同時也是非洲水洗咖啡的優秀代表。

產地介紹

衣索比亞咖啡分級為G1.G2 是水洗豆G1屬於水洗豆最高級,G3.G4 是日曬豆 G3屬於日曬豆最高級。衣索比亞咖啡生豆共分五級,以300公克為準瑕疵豆的顆數為:Grade1 0~3、Grade2 4~12、Grade3 13~25、Grade4 26~45、Grade5 46~90

地區:西達摩省
海拔:1700~2100m
生產處理:水洗法